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  • 広島市中区上八丁堀4-1
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  • TEL.082-224-1000

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春爛漫会席
お一人様 ¥11,000(税込)

前菜 一、ブロッコリームース 旨出し
一、サーモン トマト 酒盗ゼリー
一、蓴菜と胡瓜酢
一、合鴨スモーク 蛸せんべい
一、蚕豆挟み揚げ
御碗 蒸し鮑 清汁仕立  玉子豆腐 叩き陸蓮根 茗荷 柚子
造里 鯛 本鮪 紋甲イカ 添え野菜 山葵 紅蓼
焚合 広島牛の豆乳餡掛け  米茄子 里芋 青梗菜 人参
焼物 鱸のソテー 野菜たれ ズッキーニ
 穴子の長芋巻き揚げ 青のり塩
酢物 鱧の湯引き 梅ドレッシング  パプリカ 玉葱
食事 特別栽培米 新生姜と鯛炊き込み 香の物
留椀 赤出汁
水菓子 クリームブリュレ レモンソルベ 西瓜 甘夏みかん
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