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  • 広島市中区上八丁堀4-1
  • アーバンビューグランドタワー2F
  • TEL.082-224-1000

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雅会席
お一人様 ¥11,000(税込)

前菜 一、玉蜀黍ムース 旨出汁
一、金時草 椎茸 白和え
一、つぶ貝 陸蓮根 酢味噌
一、合鴨スモーク 酢蓮根
一、枝豆掻き揚げ
御碗 焼き目鱧 清汁仕立 モロヘイヤしんじょ マッシュルーム
造里 三種盛り 添え野菜 山葵 紅蓼
焚合 目張の揚げ煮 酢橘 馬鈴薯 冬瓜 人参 絹さや
焼物 フォアグラ西京焼き 茄子の鍬焼き 無花果と海老の揚げ出汁
酢物 帆立 温玉 加減酢 胡瓜 トマト オリーブ
食事 特別栽培米 五目御飯 香の物
留椀 赤出汁
水菓子 葛切り 黒蜜 きなこ 金箔
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