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広島牛石焼コース
お一人様 ¥10,000(税込)

前菜 一、蛸 豆苗 酢味噌
一、焼鮎と菠薐草の浸し
一、和風ビシソワーズ
一、帆立山椒煮 畳いわし
一、甘薯の白扇揚げ
御碗 蝦蛄しんじょ 清汁仕立 蓴菜 焼き茄子 青味 柚子
造里 鯛 本鮪 添え野菜 山葵 紅蓼
焚合 鱧の葛煮 干し貝柱餡掛け 冬瓜 ヤングコーン 隠元豆
焼物 広島牛ロース石焼き 焼き野菜 薬味 ポン酢 割醤油
酢物 煮穴子の炙り 加減酢  ズッキーニ 赤玉葱 茗荷
食事 国産特別栽培米 玉蜀黍と鯛炊き込み 香の物
留椀 赤出汁
水菓子 李のコンポート ジュレ バニラアイス 西瓜 ブルーベリー
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