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黒毛和牛のうにしゃぶ会席
お一人様 ¥9,800(税込)

前菜 一、根セロリムース 旨出汁
一、北寄貝 分葱 あん肝酢
一、生湯葉とびこ
一、〆鯖の一口鮨 茗荷
一、合鴨ローススモーク
御碗 鶏摘入れ 蕪の擂り流し  焼き茄子 椎茸 青味 柚子
造里 旬のお造り三種盛り 添え野菜 山葵 紅蓼
台の物 天婦羅盛り合わせ  海老 鱈白子 牡蠣 南京 獅子唐  ※牡蠣がお苦手な方は変更させていただきます。
鍋 広島牛ロース雲丹しゃぶ レタス 榎木 白葱 豆腐 菊菜
食事 国産特別栽培米 雲丹雑炊
水菓子 チーズムース 紫芋クリーム 渋皮栗    抹茶アイス
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