雅会席
お一人様　¥11,000(税込)

前菜	一、パプリカムース　旨ジュレ一、海月酢　胡瓜一、合鴨　椎茸　青菜クリーム一、無花果の生ハム巻き一、玉蜀黍掻き揚げ
御碗	スチーム鮑　清汁仕立　木耳しんじょ　板わらび　ズッキーニ
造里	旬のお造り三種盛り　添え野菜　山葵　紅蓼
焚合	瀬戸内産鱧の煮付け　冬瓜　粟麩　人参　笹葱
焼物	目張とフォアグラ鍬焼き　丸茄子　鰻と白葱の湯葉巻き揚げ　獅子唐
酢物	真蛸と桃の梅ドレッシング　水菜　ラディッシュ
食事	国産特別栽培米　茶豆と鯛炊き込み　香の物
留椀	赤出汁
水菓子	葛切り　黒蜜　きな粉　金箔

※季節により内容が替わります。