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四万十鮎の清流会席【7月10日から】
お一人様 ¥9,350(税込)

前菜 一、玉蜀黍ムース 旨出汁
一、心太酢 葱
一、つぶ貝 陸蓮根 酢味噌
一、蓮根サーモン 畳いわし
一、穴子の黄身焼き
御碗 焼き目鱧 清汁仕立 モロヘイヤしんじょ マッシュルーム
造里 三種盛り 添え野菜 山葵 紅蓼
焚合 和牛カルビの煮込み 馬鈴薯 冬瓜 人参 絹さや
焼物 四万十川天然鮎塩焼き 蓼酢 枝豆掻き揚げ 茗荷 レモン
酢物 帆立 温玉 加減酢 胡瓜 トマト オリーブ
食事 国産特別栽培米 五目御飯 香の物
留椀 赤出汁
水菓子 葛切り 黒蜜  きなこ 金箔
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