四万十鮎の清流会席【7/15から】
お一人様　¥11,000(税込)

前菜	一、玉蜀黍ムース　旨出汁一、心太酢　芥子一、つぶ貝　陸蓮根　酢味噌一、蓮根サーモン一、茶豆塩ゆで　畳いわし
御碗	焼き目鱧　清汁仕立　牛蒡しんじょ　マッシュルーム　三つ葉
造里	旬のお造り三種盛り　添え野菜　山葵　紅蓼
焚合	牛すじの味噌ワイン煮　冬瓜　厚揚げ　笹葱　隠元豆
焼物	四万十川天然鮎塩焼き　丸十みつ煮　茗荷　蓼酢
酢物	蝦蛄のトマト酢掛け　糸瓜　蛇腹胡瓜　オリーブ
食事	国産特別栽培米　ズッキーニ炊き込み　香の物
留椀	赤出汁
水菓子	葛切り　黒蜜　きな粉　金箔

※季節により内容が替わります。